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Produtos de Soja

Soja sem Casca

A soja em grão também conhecida como feijão de soja é uma alimento pertencente a família das leguminosas. Presente nos hábitos alimentares dos orientais há mais de mil anos, foi introduzida na alimentação Ocidental somente no século XX. Possui proteína de ótimo valor biológico pois dentre os 20 aminoácidos que o homem necessita , 11 o próprio organismo produz e os outros 9 a soja é capaz de fornecer; fibras insolúveis; vitaminas do complexo B, minerais como: o cálcio, o ferro, o potássio, o zinco; as isoflavonas, os ácidos graxos poliinsaturados que não elevam o colesterol.

Peso Liq.: 500g

Ver Tabela Nutricional >>

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