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Biscoito Delicia

Ingredientes

100g de coco ralado fresco

2 ovos

1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de Óleo de Soja

700g de polvilho doce (aproximadamente)

50g de Farinha de Soja JP Pereira

Farinha de Soja Integral

A farinha de soja é obtida a partir da seleção dos grãos de soja integral, moído e tostado. Possui proteína de ó...

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250g de açúcar Mascavo JP Pereira

Açúcar Mascavo

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1 pitada de Sal Marinho ou Light JP Pereira

Sal Moído Iodado

O sal, é obtido diretamente do mar, contém em sua composição o cloro e o sódio responsável pela formação...

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Modo de Preparo

Coloque a farinha de soja, o açúcar, o coco ralado e o sal em um recipiente e misture bem. Incorpore os ovos, a água e o óleo. Misture enquanto adiciona o polvilho. Amasse ater obter uma massa firme e maleável, trabalhando sobre uma superfície enfarinhada. Divida a massa em três partes e faça rolinhos com cada uma. Achate cada rolinho e decore- os com um garfo, fazendo pequenos cortes sobre eles. Divida cada rolinho em 10 partes, cortando sempre na diagonal. Acomode os biscoitos, separados entre si, sobre uma fôrma enfarinhada. Asse em forno baixo por 30 minutos. Retire, deixe esfriar e guarde os biscoitos em um pote de vidro, para conservá-los.

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