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Torta Salgada de Soja

Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de fermento de pó

3 ovos

1½ xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de farinha trigo

½ xícara (chá) de queijo ralado

½ xícara (chá) de Extrato de Soja JP Pereira

Extrato de Soja

O extrato de soja é utilizado em substituição ao leite animal, de grande quantidade nutricional, contem proteínas, vitaminas e miner...

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½ xícara (chá) de Farinha de Soja Torrada - Kinako JP Pereira

Farinha de Soja Torrada - Kinako

A farinha de soja é obtida a partir da seleção dos grãos de soja integral, moído e tostado. Possui proteína de ó...

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½ xícara (chá) de Farinha Integral JP Pereira

Farinha de Trigo Integral

É obtida a partir de grãos de trigo selecionados e moídos. Contém carboidratos complexos responsável pelo fornecimento de ene...

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4 colheres (sopa) de Gérmen de trigo JP Pereira

1 colher (chá) de Sal Marinho ou Light JP Pereira

Sal Moído Iodado

O sal, é obtido diretamente do mar, contém em sua composição o cloro e o sódio responsável pela formação...

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Recheio

½ xícara (chá) de leite

1 colher (chá) amido de milho

1 tomate picado

1 cebola picada

1 dente de alho picadinho

1 colher (sopa) manteiga ou margarina

1 xícara de Proteína de Soja Fina JP Pereira

Proteina de Soja Fina

A proteína texturizada de soja, conhecida popularmente como carne de soja é obtida a partir do processo de extração do seu ól...

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1 colher (chá) Sal Marinho ou Light JP Pereira

Sal Moído Iodado

O sal, é obtido diretamente do mar, contém em sua composição o cloro e o sódio responsável pela formação...

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Modo de Preparo

Colocar em uma tigela a farinha de trigo, Kinako, o fermento em pó (peneirados), farinha integral e o queijo ralado. Misturar e reservar. Bater no liquidificador os ovos, sal, água e o extrato de soja. Junte aos ingredientes secos. Mexer levemente até formar uma massa homogênea. Untar e enfarinhar uma forma, colocar metade da massa, o recheio e cobrir com a outra metade restante, polvilhar o gérmen de trigo e levar para assar em forno pré-aquecido até dourar (180°).

Obs.: Você pode acrescentar no recheio qualquer outro ingrediente que sua imaginação permita.

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