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Açúcar Mascavo 500g

O açúcar Mascavo é o açúcar que não sofreu os processos químicos para branqueamento do mesmo, ele é obtido diretamente da concentração do caldo de cana.

Este processo conserva os sais minerais e vitaminas naturalmente presentes no vegetal. Sua cor escura pode variar em função das estações em que é colhido.

Difere da rapadura pelo ponto em que é retirado do fogo. É utilizado na substituição do Açúcar refinado ou Cristal comum.

  • Categoria:
  • Peso: 500g Kg

Descrição

Qual a diferença entre o açúcar mascavo e o açúcar refinado?

• O açúcar refinado é resultado de um longo processo químico. Além da técnica de refinamento, que é responsável por tirar grande parte dos nutrientes presentes em sua versão mais natural, ele ganha essa tonalidade branca devido a aditivos químicos acrescentados na última etapa da fabricação.
• O açúcar mascavo por não passar por esse processo conserva mais nutrientes.

Tabela Nutricional

PRODUTO Açúcar Mascavo
PESO LIQ. 500g
CÓDIGO DE BARRAS 7898379440571
             
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de  5 g (1 colher de chá)
    Quantidade por porção     %VD(*)
Valor Energético 19 kcal = 80  Kj 1%
Carboidratos 4,7 g     2%
Proteínas   0 g     0%
Gorduras Totais 0 g     0%
Gorduras Saturadas 0 g     0%
Gorduras Trans 0 g     **
Fibra Alimentar 0 g     0%
Sódio   1,5 mg     0%
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.

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