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Farinha de Linhaça Dourada 200g

 O nome científico da linhaça é Linum usitatissimum L. da família Linaceae, semente da planta do linho e uma das plantas mais antigas da história. O linho é uma planta originária da Ásia, possivelmente do Cáucaso, seus benefícios difundiram posteriormente para vários outros países. Atualmente o linho é cultivado principalmente no Canadá, na Argentina, nos Estados Unidos, na Rússia e na Ucrânia.
 No Brasil o grão é cultivado no estado do Rio Grande do Sul, em Ijuí, Tupanciretã, São Miguel das Missões, São Luiz Gonzaga, Giruá, Santa Rosa, Guarani das Missões, Três de Maio, Panambi, Santa Bárbara, Santo Augusto e proximidades.

 

  • Categoria:
  • Peso: 200g Kg

Descrição

Farinha de linhaça e seus efeitos para a saúde

• Estudos têm apontado que a ingestão de pequenas quantidades de linhaça ao dia contribui com a redução do risco de câncer e diabetes, dos níveis de colesterol total e colesterol ruim (LDL), favorece a diminuição da agregação antiplaquetária e tem efeito sobre o ganho de massa gorda.
• O consumo diário de 12 gramas de linhaça triturada, 1 colher de sopa, já são suficientes para obter os benefícios trazidos pelos componentes funcionais da linhaça, que serão adequadamente absorvidos.

 Composição da linhaça

• A linhaça é uma semente oleaginosa, rica em proteínas, lipídeos e fibras dietéticas. Possui três componentes importantes: ácido a-linolênico, fibras solúveis e lignana, os quais vêm sendo estudados e relacionados na prevenção ao câncer de mama, próstata e cólon, diabetes, lúpus, perda óssea, doenças hepáticas, renais e cardiovasculares.
• A semente de linhaça possui em sua composição cerca de 30 a 40% de lipídio, 20 a 25% de proteína, 20 a 28% de fibra dietética total, 4 a 8% de umidade e 3 a 4% de cinzas, além de vitaminas A, B, D e E, e minerais como potássio, fósforo, magnésio, cálcio e enxofre.
A linhaça é um alimento funcional?
• Alimentos funcionais são aqueles que, exercendo efeito metabólico ou fisiológico, trazem algum tipo de benefício à saúde, contribuindo assim para o bem estar físico e reduzindo o desenvolvimento de doenças. Esses benefícios dependem da sua biodisponibilidade e da quantidade consumida. A linhaça pode ser considerada um alimento funcional por seu componente, as lignanas, que podem prevenir e controlar câncer como o de mama e pulmão, entre outros benefícios.


Qual a quantidade de semente de linhaça que deve ser consumida por dia?

• Comece com uma colher de sopa e aumente aos poucos, não ultrapassando as duas colheres de sopa por dia. Em algumas pessoas, a linhaça pode irritar a mucosa intestinal, por isso é importante achar a medida certa para o seu organismo. Experimente-a em vários alimentos: Frutas do café da manhã, sucos, iogurtes, vitaminas, saladas, sopas ou feijão. Você também pode cozinhar pães, quibes e tortas com linhaça.


Indicações de consumo

• A semente de linhaça pode ser usada como laxante, anti-inflamatória, antitussígena, bactericida, melhora o perfil lipídico em doenças cardiovasculares e antiestrogênica. Por ser rica em fibra, facilita o trânsito intestinal, melhorando a prisão de ventre, ajuda a controlar o açúcar no sangue e ajuda a emagrecer, pois as fibras aumentam a sensação de saciedade. Também diminuem o colesterol e reduzem o risco de doenças cardiovasculares e inflamações no corpo por ser rica em ômega-3. Também diminuem os sintomas da TPM e da menopausa, pois têm boas quantidades de isoflavonas, fitoesteroides e lignanas, que controlam os hormônios femininos. Seu consumo deve ser frequente aliado a uma alimentação saudável e equilibrada.


Existe alguma contraindicação de consumo da linhaça?

• O uso da semente de linhaça é contraindicado para pacientes com hipersensibilidade a linhaça. Nenhuma restrição foi encontrada sobre o seu uso durante a gravidez ou amamentação, porém devido ao efeito laxativo da semente inteira o uso durante a gravidez deve ser cauteloso.

Tabela Nutricional

PRODUTO Farinha de Linhaça
PESO LIQ. 200g
CÓDIGO DE BARRAS 7898379441271
             
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de  10 g 1 colher de sopa
    Quantidade por porção     %VD(*)
Valor Energético 83 kcal = 265  Kj 3%
Carboidratos 1,8 g     1%
Proteínas   2,6 g     3%
Gorduras Totais 5,1 g     9%
Gorduras Saturadas 0,7 g     3%
Gorduras Trans 0 g     **
Fibra Alimentar 3,6 g     15%
Sódio   0 mg     0%
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.

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