O chimarrão, ou mate, é uma bebida característica da cultura do sul da América do Sul legada pelas culturas indígenas caingangue, guarani, aimará e quíchua. É composto por uma cuia, uma bomba, erva-mate moída e água a aproximadamente 70 graus Celsius.

Proveniente de ervais nativos de ótima qualidade. Este produto é seco em um secador de esteiras com ar quente, com temperaturas mais baixas, sem contato com a fumaça, conferindo o sabor da mais pura erva-mate.